蛋包饭

原料：

鸡蛋 200 克，米饭 200 克，虾仁、胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒各 50 克，料酒、盐、胡椒粉、食用油各适量。

做法：

1. 把虾洗净切成小丁，加少许料酒、盐、胡椒粉腌渍

2. 鸡蛋打散加少许盐

3. 将胡萝卜丁、豌豆粒、玉米粒一起入开水中焯过

4. 热锅凉油，倒入虾仁炒熟，加入蔬菜粒翻炒

5. 倒入米饭，加盐调味炒匀倒出备用

6. 锅热加油，倒入蛋液摊成蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧

7. 放上炒好的米饭，将蛋皮对折，封口处按压粘牢即可。

富含硒的食物

1. 豆类：赤小豆、绿豆、芸豆、黄豆等。

2. 谷类：小麦胚芽粉、玉米面、籼米粉等。

3. 蔬菜类：蒜、香菜、油菜、苜蓿、菠菜、葱和白菜等。

4. 水果类：桑葚、苹果、葡萄、海棠和杏等。

5. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋等。

6. 肉类：猪肾、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝和鸡肝等。

7. 鱼虾类：虾、金枪鱼、沙丁鱼、小黄花鱼、海参、鱿鱼、墨鱼、蛤蜊、牡蛎等。

小贴士：

孕妈妈补硒一定要注意量要适当，硒超过人体所需，可能引发肝、肾功能退化等病症，并危及胎宝宝的生命。所以要食补，慎药补。