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孕期到月子,科学吃鸡进补

2018-01-24
导读:吃鸡进补,如何更营养、更有效地吃鸡肉?
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中国人孕期进补讲究吃鸡,几乎每个孕妈妈在怀孕期间都会经常吃鸡肉喝鸡汤,所以如何更营养、更有效地吃鸡肉呢?

红枣乌鸡汤

原料:

乌鸡 1 只,红枣 10 颗,枸杞子、葱、姜各适量。

做法:

1. 将乌鸡去内脏后洗净备用

2. 枸杞子洗净;葱洗净切段,姜洗净切片

3. 砂锅中倒入适量水,放入乌鸡

4. 煮沸后,撇去浮沫

5. 放入枸杞子、红枣、葱段、姜片

6. 转小火煲 2 个小时,加入适量盐再煮 15 分钟即可。

鸡肉应该这样吃!

1. 多蒸、煮、炖,少煎、炸、炒

蒸、炖、煮等方式既能保存鸡肉的营养,又能减少脂肪的摄取,煎、烤、炸则可能会产生一些有害物质。

2. 不要太在意吃公鸡还是吃母鸡

一些民俗有“孕期吃公鸡,产后吃母鸡”的说法。

其实从营养学来说,没有切实的理论依据,最好是各种鸡肉和其他禽类换着吃,这样营养最均衡。

3. 喝汤少吃渣

和骨头汤等其他汤不同,鸡汤营养丰富且热量低,十分适合孕妈妈,汤底的肉和渣营养也很好,但是热量很高,建议还是让家人来吃吧。

来源:美柚用户投稿

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